![](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers300/collections/genesis/e0c2243903c1139e00281ea1b7b67bf4e22d4f9524978bea4ace08aa8f6ddf65.jpg)
Яичное птицеводство
Штеле А.Л., Османян А.К., Афанасьев Г.Д.
В книге рассмотрены все звенья технологического процесса производства яиц на промышленной основе, включая особенности получения обогащенных яиц с заданными свойствами. В рамках учебной программы приведены основные сведения о яичной продуктивности и качестве пищевых яиц, яичных и мясо-яичных породах, по инкубации яиц. Излагаются генетические основы селекции, приводятся методы выведения линий и кроссов, особенности селекционно-племенной работы в яичном птицеводстве; даны рекомендации по кормлению, выращиванию и содержанию яичных пород кур, применению современного технологического оборудования. В отдельной главе описана технология производства перепелиных яиц. Рекомендуется для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки «Зоотехния» и для студентов, обучающихся по двум уровням образования: бакалавриат и магистратура.;Гриф:Допущено Министерством сельского хозяйства Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 110400 — «Зоотехния».
İl:
2011
Nəşr:
1-е изд.
Nəşriyyat:
Издательство "Лань"
Dil:
russian
Səhifələr:
272
ISBN 10:
5811411243
ISBN 13:
9785811411245
Fayl:
PDF, 4.29 MB
IPFS:
,
russian, 2011